食材明細
麵粉 適量 江米 適量 豬五花肉 適量 蔥 適量 薑 適量 白糖 適量 鹽 適量 花生油 適量 1
準備原料 2
豬五花肉切小丁 3
江米洗淨，上籠蒸熟（大概30分鐘 4
江米洗淨，上籠蒸熟（大概30分鐘 5
這時，製作燙麵團：麵粉適量加入熱水 6
晾涼至不燙手了，揉成一個麵團，蓋保鮮膜醒20分鐘 7
蒸好的江米，趁熱加入白糖拌勻，白糖要適量 8
蔥薑末熗鍋 9
加入肉丁，鹽翻炒均勻 10
加入江米拌勻 11
製作完成的餡料 12
製作完成的餡料 13
取燙麵團搓條，下劑子 14
取燙麵團搓條，下劑子 15
?成荷葉形燒賣皮 16
加入餡料 17
製成燒賣生胚 18
上籠以旺火蒸制10分鐘即可 19
蒸好的江米燒賣 |
